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一茶匙是多少g？一大匙是多少g？每次做菜總會看到食譜書寫著量匙數量，來分享食譜單位換算，介紹量匙，讓大家做菜更便利！(更多創意料理、兒童造型便當)

 

食譜單位換算

 

1大匙Table Spoon＝ 1T ＝ 15CC

1茶匙Tea Spoon ＝ 1t〈1小匙〉＝ 5CC

1/2茶匙 ＝2.5CC

1/4茶匙 ＝1.25CC

一杯約＝240c.c.

標準量杯一杯＝240cc

※台灣大部份量杯只有225cc，少一大匙；西式的多半是240ml一杯；日式的是200ml一杯；1量米杯 = 180ml

 

食譜單位重量換算

1大匙＝3茶匙

1杯＝16大匙＝48小匙

1斤＝0.6公斤＝16兩＝600公克

1公斤﹦1000克 1兩﹦37.5克 1磅﹦454克﹦16盎司 1盎司﹦28.35克

 

蛋的單位換算

   

蛋（連殼)）1個60克 　／　蛋（連殼、大的） 1個65~70克

蛋（不連殼)）1個50克　／　蛋黃 1個20克 ／　蛋白 1個30克

 

 

 

 

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