【涼拌小黃瓜食譜】夏季開胃菜料理,免醬油醋(附小黃瓜保存法).JPG   

涼拌小黃瓜夏季開胃菜必備料理,做法很簡單,不用醬油和醋,3步驟就能快速入味,這一篇分享涼拌小黃瓜食譜小黃瓜保存方式,夏天就靠涼拌小黃瓜清爽解膩吧!

 

涼拌小黃瓜材料

小黃瓜 ……………… 5條

辣椒 ……………… 2根

蒜頭 ……………… 3顆

 

涼拌小黃瓜調味料

鹽巴 ……………… 1茶匙

 

涼拌小黃瓜做法

① 小黃瓜切片,撒上一茶匙鹽靜置半小時,再用飲用水簡單清洗一遍後,擺著備用。

【涼拌小黃瓜食譜】夏季開胃菜料理,免醬油醋(附小黃瓜保存法)1.JPG  

 

② 蒜頭切成末、辣椒切丁。

【涼拌小黃瓜食譜】夏季開胃菜料理,免醬油醋(附小黃瓜保存法)2.JPG  

 

③ 將蒜頭與辣椒放進小黃瓜,攪拌過後即完成。

冰過後會更好吃喔,通常我們會放進冰箱冰過再拿出來享用,吃起來更爽口!

 

【涼拌小黃瓜食譜】夏季開胃菜料理,免醬油醋(附小黃瓜保存法)3.JPG  

 

小黃瓜保存方式

① 剛買回來的

用廚房紙巾將小黃瓜一根根單獨包起來,放入保鮮袋密封,再放到冷藏室保存,可保存約一個禮拜。

② 切片的

用廚房紙巾將切片的小黃瓜包起來,約一根的量包在一起,然後放入保鮮袋密封冷藏,要注意的是隔日就要食用完畢喔!

 如果一個禮拜吃不完,就要冷凍保存!

 

 

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以上
By喜愛為全家人做飯的Yo麻

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