【日式炒烏龍麵做法食譜】快速上菜料理.JPG   

我們家很愛吃日式炒烏龍麵,研究了食譜做法發現其實很簡單ㄟ,是一道簡單快速上菜的料理,10分鐘就能上菜!而且自己做可以加好多料,料多實在,非常好吃喔!趕快來分享我們的「日式炒烏龍麵食譜」!

 

日式炒烏龍麵食譜材料

烏龍麵 ……………… 200g

豬肉片……………… 80~100g

紅蘿蔔……………… 1/4根

青蔥 ……………… 3根

高麗菜 ……………… 幾片(隨意)

小顆洋蔥 ……………… 1/2顆

杏鮑菇 ……………… 1根

金針菇 ……………… 1/4包

柴魚片 ……………… 適量

 

日式炒烏龍麵食譜醬料

醬油 ……………… 1大匙

酒 ……………… 1大匙

水 ……………… 1大匙

 

日式炒烏龍麵食譜做法

① 青蔥切段。

【日式炒烏龍麵做法食譜】快速上菜料理1.JPG  

 

② 紅蘿蔔切絲。

【日式炒烏龍麵做法食譜】快速上菜料理2.JPG  

 

③ 洋蔥切片。

【日式炒烏龍麵做法食譜】快速上菜料理3.JPG  

 

④ 杏鮑菇剝成絲。

【日式炒烏龍麵做法食譜】快速上菜料理4.JPG  

 

金針菇洗淨。

延伸閱讀金針菇要洗嗎?怎麼處理? 

 

【日式炒烏龍麵做法食譜】快速上菜料理5.JPG  

 

⑥ 高麗菜洗淨切片。

【日式炒烏龍麵做法食譜】快速上菜料理6.JPG  

 

⑦ 豬肉片切小片。

【日式炒烏龍麵做法食譜】快速上菜料理7.JPG  

 

⑧ 熱油鍋,將豬肉片放下去炒,加點白胡椒粉調味。

【日式炒烏龍麵做法食譜】快速上菜料理8.JPG  

 

⑨ 炒到肉熟後,所有青菜一起放下去拌炒。

【日式炒烏龍麵做法食譜】快速上菜料理9.JPG  

 

⑩ 所有食材都炒熟後,加入烏龍麵與調味料。把麵和料都炒勻,最後再灑上柴魚片即完成

【日式炒烏龍麵做法食譜】快速上菜料理10.JPG  

【日式炒烏龍麵做法食譜】快速上菜料理11.JPG  

 

熱呼呼的日式炒烏龍麵端上桌時,全家都好驚訝,因為柴魚片還在熱呼呼的麵上跳舞呢,小孩越看越興奮,才吃一口便大呼:「好吃!」當媽最大的成就感救世主的料理全家都很捧場,看到孩子們吃得很開心,我也更有動力煮下去啦!

「日式炒烏龍麵」10分鐘就能快速上菜,不用在廚房忙得揮汗淋漓而且小孩們也好愛吃,相信這一道以後會常常出現在我們家!

 


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By喜愛為全家人做飯的Yo麻

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