【氣炸鍋食譜】糖醋里肌~免油炸做法懶人食譜.JPG   

我們好愛吃糖醋排骨料理,但感覺做法有點複雜,所以上網找了食譜加上阿基師糖醋里肌做法,用氣炸鍋做免油炸,材料簡單,加上自己調糖醋醬比例,好好吃啊,一定要跟大家分享呀!

 

 

糖醋里肌材料

豬小里肌肉 ……………… 300g

醬油 ……………… 1大匙

蛋液 ……………… 1/4顆蛋

開水 ……………… 1大匙

大蒜 ……………… 3~4片

地瓜粉 ……………… 適量

【氣炸鍋食譜】糖醋里肌~免油炸做法懶人食譜1.JPG  

 

糖醋里肌醬料比例

番茄醬 ……………… 1大匙

白醋 ……………… 1大匙

砂糖 ……………… 1大匙

開水 ……………… 2大匙

 

糖醋里肌做法

① 里肌肉切成塊狀,加醬油、開水、蛋液醃20分鐘。

蛋液主要是讓肉吃起來比較滑口,顏色也比較好看,可加可不加。

【氣炸鍋食譜】糖醋里肌~免油炸做法懶人食譜2.JPG  


② 醃好的肉沾裹上薄薄的地瓜粉,再把多餘的粉拍掉。

【氣炸鍋食譜】糖醋里肌~免油炸做法懶人食譜3.JPG  


③ 淋上橄欖油,放入氣炸鍋,170度8~10分鐘,如果想吃酥一點,可以用180 or 190度炸10分鐘,每家氣炸鍋的溫度不同,大家可以自己調整時間。

【氣炸鍋食譜】糖醋里肌~免油炸做法懶人食譜4.JPG  


④ 等待氣炸里肌肉的同時調配「糖醋醬」,將番茄醬、白醋、砂糖及開水依醬料比例調配。

【氣炸鍋食譜】糖醋里肌~免油炸做法懶人食譜5.JPG  

⑤ 鍋中倒油開小火爆香蒜末,如果喜歡吃甜椒可以再加入甜椒

【氣炸鍋食譜】糖醋里肌~免油炸做法懶人食譜6.JPG  


⑥ 接著把糖醋醬倒進去煮滾。

【氣炸鍋食譜】糖醋里肌~免油炸做法懶人食譜7.JPG  


⑦ 把里肌肉丟進去炒拌均勻

【氣炸鍋食譜】糖醋里肌~免油炸做法懶人食譜8.JPG  

 

⑧ 最後,關火撒上芝麻就完成囉!

【氣炸鍋食譜】糖醋里肌~免油炸做法懶人食譜9.JPG  

 

沒想到「糖醋里肌」做法這麼簡單,用氣炸鍋就能做,不但不用吐骨頭很方便,而且好好吃,一舉征服大人小孩的心!每次跟Yo說要做糖醋里肌他都很期待,學會這一道懶人料理後,就有更多時間準備其他料理,家人也更有口福了!

 

 

延伸閱讀:快速上菜料理

 

【皮蛋瘦肉粥做法】懶人食譜,簡單居家料理一鍋搞定

 

【皮蛋瘦肉粥做法】懶人食譜,簡單居家料理一鍋搞定.JPG   

 

 

【番茄炒蛋食譜】免番茄醬,簡單做出快速上菜居家懶人料理

 

【番茄炒蛋食譜】免番茄醬,簡單做出滑蛋爽口居家料理.JPG

 

 

【電鍋料理】日式香菇雞肉炊飯~一鍋到底快速上菜!高麗菜、雞肉、香菇營養滿分

 

【電鍋料理】日式香菇雞肉炊飯做法食譜.JPG  

 


【日式炒烏龍麵食譜】10分鐘快速上菜料理

 

 【日式炒烏龍麵做法食譜】快速上菜料理.JPG  

 

【涼拌小黃瓜食譜】夏季開胃菜料理,免醬油醋3步驟快速入味(附小黃瓜保存法)

 

【涼拌小黃瓜食譜】夏季開胃菜料理,免醬油醋(附小黃瓜保存法).JPG  

 

【電鍋料理】番茄海鮮燉飯~一鍋到底!免三菜一湯超省事

 

【電鍋料理食譜】番茄海鮮焗飯.JPG

 

 

Pizza蛋餅

 

兒童早餐料理

 

【蚵仔煎食譜】做法材料超簡單!掌握粉水比快速上菜

 

【蚵仔煎】做法材料粉水比醬料.JPG

 

 

 

 

我們有Telegram囉!加入搶先看親子遊好去處https://t.me/yoyoman822

 

 

 

 

 

telegram.jpg

 

 

 

    小Yo之家 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()