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西米露怎麼煮?分享西米露煮法做法,3步驟煮出不黏不爛的好吃西米露!還可以用來加入楊枝甘露食譜

 

 

西米露煮法

西谷米煮過會膨脹,因此建議不要放太多,一人份一湯匙就可以囉!

① 在煮滾的水中加入西谷米,中火煮10分鐘。(小叮嚀:水要多一點,西谷米才不會煮到後來黏在一起喔!)

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② 煮到呈現透明顆粒狀就可以了,關火悶10分鐘。

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③ 事先準備好冰塊水,將西谷米瀝水後,放入冷卻降溫。

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④ 加入冰水的西谷米很快就散開了,晶瑩剔透,好美呀!

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加入芒果泥與葡萄柚就能成為好喝的楊枝甘露喔

 

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