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夏天甜點食譜必學楊枝甘露！簡單做法一做上手，配方內容媲美手搖店麻古茶坊賣的，超好喝的啊！快來跟著我們的食譜一起做！

楊枝甘露材料(1人份)

葡萄柚或柚子 …… 2～3片

冰的愛文芒果 ……… 1顆

冰塊 …… 5～6顆

西谷米 …… 一大匙

椰奶 …… 一大湯匙

楊枝甘露做法食譜

① 正統的楊枝甘露用的是柚子，但我們夏天做沒有柚子，所以以「葡萄柚」替代。葡萄柚剝皮，切2～3片，喜歡吃葡萄柚的話，也可以多加一點。

② 冰過的芒果切小塊。我們是用畫九公合的方式切，比較不會滴汁，也能充分削完芒果果肉。

③ 切好的芒果加冰塊打成泥。我們是用電動攪拌棒，所以將5～6顆冰塊放在下層，再放芒果下去打，這樣比較不會傷到刀頭。

④ 因為買不到椰奶，所以我們買了椰漿，椰漿質地猶如優格，比較稠，因此我們加冷開水稀釋，椰漿與水的比例是1：5。

西米露煮法

西谷米煮過會膨脹，因此建議不要放太多，一人份一湯匙放入煮滾的水中煮就可以囉！

 詳細煮法請見 :

【西米露煮法做法食譜】3 步驟煮出粒粒分明的西米露   

楊枝甘露配方內容

接著，就是調配楊枝甘露的內容囉！

① 杯中先倒入一大匙西谷米，再倒入8分滿的芒果泥。

② 加入一大匙葡萄柚，最後再淋上一點點椰奶即完成！

一做完Yo迫不及待大喝一口，直誇：「好喝！」手搖店明星「楊枝甘露」我們也能自己做，而且好好喝啊，以後就不用上「麻古茶坊」點一杯貴桑桑的「楊枝甘露」啦！

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