我們家很愛吃芒果冰淇淋，特別找了食譜做法來DIY，才發現冰淇淋做法其實不難，材料只要3種，不用冰淇淋機也能做，而且綿密有果肉，好好吃啊！趕快來分享一下我們的芒果冰淇淋食譜吧！
芒果冰淇淋材料
愛文芒果 ……………………………… 2顆
煉乳 ……………………………… 160g
動物性鮮奶油 ……………………………… 250毫升
手持攪拌棒
芒果冰淇淋做法
❶ 芒果切成兩種，一種切丁，一種切塊成芒果肉。取芒果丁60克、芒果肉200克。
❷ 將煉乳倒入芒果肉中。
❸ 用攪拌棒打成芒果泥。
❹ 倒入動物性鮮奶油，用低速打到乾性發泡，注意不能打太久，否則會油水分離喔！
❺ 加入芒果泥，用攪拌棒混合均勻。
❻ 倒入芒果丁，攪拌均勻。
7.倒入可冷藏的器皿中，用密封蓋蓋好，放置冷凍庫8小時以上就可以拿出來享用囉！
冰淇淋裡面吃得到果肉，口感更加倍，Yo一直說比外面賣得還好吃，阿木我好高興啊，第一次做冰淇淋就成功，嗨森！
剛從冷凍拿出來的芒果冰淇淋很硬不好挖，建議放在常溫10分鐘再挖，就可以成功挖出一球球漂亮成型的冰淇淋囉！原來冰淇淋做法這麼簡單，以後夏天想吃冰自己在家就能做，不用去外面吃貴桑桑的冰淇淋啦！
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以上
By做出家人愛吃的芒果冰淇淋好有成就感的Yo麻
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