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台北吃到飽飯店buffet自助餐推薦不少人都會想到「台北寒舍艾美酒店探索廚房」!高檔食材安格斯黑牛排、伊比利炸豬排、炒螃蟹等通通吃到飽,另外還有炙燒握壽司、片皮鴨現場製作、豐富多種口味甜點…菜色精緻令人讚不絕口,選在東先生生日這一天,我們特別來探索廚房,!(台北親子景點懶人包

 

寒舍艾美酒店探索廚房自助餐

•地址:台北市信義區松仁路38號
•電話:(02)6622-8018
官方網站

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時間:2019.9.1(日)

探索廚房位於寒舍艾美酒店一樓,環境舒適,餐廳座位安排得宜,在這兒用餐是一大享受啊!也因此大受歡迎,強烈建議想要來用餐的話提前訂位,尤其是週末熱門時段。

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全部一共有290個座位、三間包廂,很適合工商團體、親友聚餐。

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探索廚房的餐檯可分為燒烤、比薩、異國料理、亞洲熟食、日式料理、湯麵、沙拉、海鮮、甜點等幾個區域。

來到探索廚房最不能錯過的就是大型「BBQ爐烤區」,超澎派的戰斧豬排、孜然羊排、扇貝、靖魚、日式一夜干等,現點現烤,香氣四溢,光是在現場排隊就讓人口水快要滴下來啦!

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爐烤披薩區

有從美國重金引進Robata爐烤設備,垂直三層恆溫烤炙,更能精準掌控火候。

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現場也能看到師傅製作過程,現擀現烤吃起來口感更好!

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最受歡迎的經典瑪格莉特pizza香Q爽脆的口感搭配創新風味,還有特別的香蕉藍莓pizza,甜甜鹹鹹的滋味深得我心!

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尤其是Yo,吃了好幾塊,小孩真的都好愛pizza!

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日式炸物區

最吸引人的莫過於「美國安格斯黑牛」,由師傅現煎放在餐盤上,可直接取用,
有著鐵板香煎的油脂香氣,愛吃牛肉的人一定要好好品嚐一下!

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野菜天婦羅有各式野菜與天婦羅拼盤,多重享受豐富口感!

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各式熱菜丶燒臘區

多道熱菜還有義大利麵選擇多樣化

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黑椒松阪豬

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美國烤肋眼牛排,與「美國安格斯黑牛」都是探索廚房的招牌,牛肉愛好者一定要多吃幾片,連愛吃牛的東先生都讚不絕口!

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鹽烤鮭魚超霸氣,喜愛鮭魚的我很喜歡它的口感與香氣

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另外還有港點、燒臘以及片皮鴨

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現煮湯麵區

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汕頭牛肉湯,現點現做,以熱高湯手沖肉片,湯頭烹煮牛大骨滋味醇厚,特別選用美國牛肩胛里肌部位,油花均勻且含有豐富油脂,半熟口感吃起來更耐人尋味!

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海鮮區,牛蹄蟹、現流蟹、旭蟹等多種炒螃蟹新鮮味甜,還有海瓜子、澎湖小卷與蝦子等,大大滿足愛吃海鮮的饕家!

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香料豬肉捲佐番茄甜酸醬,這一道我很喜歡,酸甜滋味吃起來很開胃!

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生魚片區,嚴選每日現撈漁獲,新鮮現切生魚片包括鮭魚、青花魚、鮪魚、旗魚與散壽司,另外還有繽紛「海鮮散壽司」及和風小菜,選擇多樣化!由師傅現場握製的「炙燒握壽司」和與現炙海苔包裹的各式「單點手卷」好好吃,會讓人想一嚐再嚐!

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甜點是探索廚房的強項,來到這一區,我這個甜點控都要尖叫了,布丁、瑪德蓮等多達十餘種蛋糕,立馬出現選擇性障礙,不管剛剛有沒有吃飽,各式甜點豐富視覺饗宴,每一種都要來一份啊!

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好愛百香果檸檬餅,每一口都吃得到百香果與檸檬的香氣,口感綿密相當好吃!

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金莎巧克力蛋糕也好銷魂!

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來探索廚房一定要準備第二個胃才行XD

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麵包與起司種類也很多,包括布里乳酪、阿希亞格乾酪、帕瑪斯起司等;另有法國麵包、布里歐麵包等幾種麵包與各種醬料,可以搭配自製簡單的三明治。

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蘭姆芭芭,將質地綿密鬆軟的布里歐麵包浸潤於蘭姆酒中,吃進嘴裡濃醇酒香與濕潤口感滿溢,入口即化!

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無限供應「現烤法式薄餅」可以自由調配各式沾料,各有不同風味!

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看到傳統豆花眼睛都亮了,奢華的自助餐居然有平凡的美味小吃呢,每一口都吃得到花生,豆花口感綿密,好吃極了!

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特別的是還有「楊枝甘露」!清涼消暑又好喝!

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飲料區有汽水、啤酒、咖啡與現打果汁,難得的是居然有「BAR」!

雖然選擇不多,但很新鮮也夠濃!

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水果、冰淇淋也是無限量供應

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冰淇淋有「哈根達斯」與「莫凡彼」兩種品牌,各有四種口味

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寒舍艾美酒店的探索廚房空間大、動線安排得宜,精緻餐點更是令人唇齒留香,雖然以台北飯店buffet來說價位偏高,但食材高檔、服務態度好,一家人吃美食慶生好嗨森,一切也就值得了!

東先生,生日永遠快樂!

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台北親子景點大集合

 

 

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以上
By吃一餐下來飽到額頭好滿足的Yo麻

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