（中央社記者黃貞貞倫敦十二日專電）根據「新科學」雜誌刊登的最新研究報告，婦女懷孕期間如果過量食用鮭魚、沙丁魚、新鮮鮪魚及鱒魚等富含大量魚油的魚，易造成胎兒早產。
美國哈佛大學教授蘇費（譯音Fei Xue）指出，根據研究人員對一千零二十四名居住在盛產魚類的密西根州孕婦所進行的研究，發現大量食用魚類的孕婦毛髮的汞含量較高，同時較預產期提前二週以上生產的人數也較多。
有研究已經證實，從鮭魚等新鮮魚類所攝取的大量魚油，因為omega-3脂肪酸高含量，孕婦大量食用後可以使胎兒的體重增加，並提高他們的腦力發展。
蘇費建議孕婦，在早產原因未完全被找出之前，最好以魚油補充品，取代攝取新鮮的鮭魚等富含omega-3脂肪酸的魚類。
專家指出，正在餵母乳或計劃餵母乳的婦女，最好避免食用鯊魚、馬林魚、旗魚等含汞量及其它污染物很高的魚類，但建議孕婦仍可食用鱈魚、罐頭鮪魚等魚油類較低的魚，每週最好二份。
未懷孕婦女及男性，專家則建議每週食用每份約一百四十公克的魚，共四份。
全站熱搜
留言列表
親子旅行 (16)