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好久沒有母子一起做飯,YO老是念著想吃咖哩,正好前幾天去參加「牛頭牌親子幸福好時光」活動,帶回了一罐「咖哩炒醬」,今晚我們就來攜手「炒飯」!至於要做什麼主題呢?明天要校外教學,就來個「龍貓公車」載大家出去玩吧XD


時間:106.5.10(三)


龍貓公車炒飯

材料:蛋2顆、紅蘿蔔少許、番茄一顆、熟飯一碗、花椰菜、海苔、起司片、牛頭牌咖哩炒醬。

作法:

(1)將紅蘿蔔削皮,以模具壓出造型。

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我們特別選了紅蘿蔔壓模,紅蘿蔔押出紅蘿蔔,好有梗(笑)!

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(2)番茄洗淨,與蛋花一同伴炒,完成後放在一旁備用。

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(3)花椰菜洗淨,與紅蘿蔔清燙後,放在一旁備用。

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(4)鍋中放油,放進一碗煮熟的白飯,並加入一湯匙「咖哩炒醬」拌炒。

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(5)加入炒醬拌炒,在炒的過程中咖哩香氣不斷撲鼻而來,YO一直喊著:「好香!」XD

將炒醬拌炒均勻後,先盛盤備用。

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(6)以模具壓出「貓頭」造型飯糰。

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(7)接著,用起司切出貓咪的眼白、耳朵及嘴巴。

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(8)用海苔剪出貓咪的眼球、耳朵、鬍鬚及齒縫,再將所有備好的菜色擺盤即完成。

雖然海苔很難剪,但自己做的好有成就感,全部擺盤完畢時兩個人同時歡呼CC

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「怎麼樣,好不好吃?」

「自己做的當然超好吃的啊!」

顯然小型男主廚非常滿意自己的作品,看著他吃得津津有味,我們知道這次攜手合作大成功啦!

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整個便當最大亮點,就是「咖哩炒醬」了!

咖哩與沙茶醬的結合竟然如此完美,而且這罐炒醬很方便,無論炒菜、炒飯、炒麵、做湯底都適用!平常對於調味料總有疑慮,擔心添加防腐劑,

使孩子吃得不健康,「咖哩炒醬」不添加防腐劑與人工色素,就能放心食用 

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和孩子一起下廚,雖然總會花比平日多一倍的時間,然而母子在廚房享受屬於我們的料理時光,如此難得的機會總令我們珍惜著,不知道以後YO長大還會不會記得與媽媽一起下廚的回憶,希望無論幾歲,當想起這段時光心頭總能湧上暖流… 

 

 


※更多親子卡通創意料理請見:點我 

 

 


以上
By龍貓公車載我們一程吧的YO麻

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