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環保署進行的國人頭髮含汞量調查,雖然國人數值還不需擔心,不過汞是持久性生物累積污染物質,如果體內含汞量過高,可能會造成視覺疾病、虛弱無力、運動障礙等,因此醫師建議,孕婦、六歲以下的幼兒,最好避免吃鮪魚、魚翅等大型魚類。

 

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示,一般來說,汞中毒是指每公升血液中有五十毫克的汞,但是到出現神經症狀,多半是已累積到每公升血液兩、三百毫克。一般人不太可能因為吃大型海魚而汞中毒,臨床見到的中毒患者,幾乎都是從事汞回收、修理水銀血壓計的業者,因為職業史過度暴露在汞之下。因此一般民眾不必不敢吃大型海魚,不過建議孕婦、及六歲以下幼兒,還是少吃鮪魚、魚翅,改吃鯖魚、秋刀魚等小型魚類比較好。

 

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