簡單快樂就是最好的生活，關上電視，不代表不關心，而是我選擇避免憤憤不平的情緒影響自己，以冷靜、正面的態度，才能有效解決問題，不是嗎？昨晚經過小7時，看到正在集點的卡通人物―LINE，想起孩子跟我說過：「馬麻，你好久沒有做可愛便當了，我好想吃喔！」靈機一動，昨晚做了這個便當出來，孩子好高興，這，就是快樂生活呀！
時間:103.4.1(二)
LINE卡通人物便當
材料：米飯、蛋、海苔、起司片、麵包、玉米、花椰菜、高麗菜、小熱狗、絞肉、蒜頭。
作法：
1.將米洗淨，放進電子鍋炊煮。
2.絞肉加入糖、蒜頭、醬油、水，拌攪後放進電鍋蒸。
3.花椰菜、高麗菜、玉米、熱狗以滾水燙過。（因為講究健康養生，所以我通常都以「燙」的方式取代「炒」，不然其實也可以拌炒^^）。
4.兩顆蛋打混後，放進平底鍋煎。
5.飯蒸熟後盛起，以模型壓成圓形，做為饅頭人、詹姆士及兔兔的臉。
6.以熊的模具在麵包押出熊大的臉。再以圓形模具在起司片押出鼻子。
7.以表情模具在海苔押出五官後，黏上各人物的臉。
8.將煎好的蛋切成條狀放上詹姆士的頭做為頭髮。
9.依序放上燙好的花椰菜、高麗菜、玉米、熱狗以及絞肉即完成。
放學回來的YO哥，一看到便當整個樂歪了：「馬麻，你做LINE的便當ㄟ！」媽媽一聽好開心，做卡通便當最有成就感的事，就是小孩看得懂我在表達什麼，簡單的一句話，就能讓媽媽有十足的成就感，那，就繼續做下去吧！XD
以上
By費工卻很幸福的事莫過於做便當的YO麻
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