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夏天是盛產竹筍的季節,常吃竹筍卻不太認識它,之前看到由「蝌蚪池塘」與「彈藥庫劉老師自然教室」合辦的「親子農蛙樂」,活動內容包括認識竹子、拔筍、做竹筍料理、自製竹筒飯還有夜間青蛙生態導覽,讓我們很興奮!

和YO討論後便報名了,母子一起野放田園去,來上一堂有別以往的自然生態體驗課。

時間:106.8.12(六)

 

親子農蛙樂

聞名「彈藥庫劉老師自然教室」許久,還沒機會參加他們家的活動,這次總算有機會來,有一種見偶像的fu。土城彈藥庫是都市中的綠色寶庫,有豐富的生態環境,是生態完整的「都市之肺」,辭去教職的劉老師在彈藥庫旁成立自然教室,引入自然農法,帶領許多親子生態課程。

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彈藥庫劉老師自然教室

•add:新北市土城區和平路111號
•tel:0920462904、0911920916
•粉絲專頁:goo.gl/vRC8P6
•交通方式:土城捷運站2號出口步行10~15分鐘

蝌蚪池塘

•官方網站:http://naturepond.weebly.com/
•粉絲專頁:https://www.facebook.com/naturepond/

大片的綠意孕育無限生機,這些都是劉老師種的蔬果,
讓我們好期待會在這裡發現哪些小動物。

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報到後,小孩已經玩開了!
趁著上課前空檔在園區裡跑跳找樂子,有人發現有個綁著繩索的好漢坡,
小小泰山們便呼朋引伴爬上爬下,只是一條繩子就能讓孩子玩到欲罷不能,好久沒有體驗這種簡單的小樂趣,回歸原始的玩法反而更吸引小孩呢!

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今天要上的是竹筍的知識。
竹筍是竹子小時候,台灣的竹子種類很多,其中有食用價值的有6種,包括桂竹筍、孟宗筍(春筍、冬筍)、麻竹筍、綠竹筍、箭竹筍以及烏殼綠竹筍。春季常見桂竹筍、劍筍,夏季麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍,冬季則是孟宗筍。

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實際來到竹筍生長的環境,現場看到許多竹子。
老師告訴我們,下過雨後的土壤在竹子附近尋找有裂痕的土壤,可以找到出土的筍子,顏色深的竹子較老,淺的較年輕;如果不採收放著讓它們繼續生長,會變成巨大竹筍。看到葉開了筍尖有圓狀,代表成熟了就能採收。

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竹林裡的竹子都長得好高,非常壯觀!
我們看到了麻竹筍,是所有筍類中體積最大的

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實際體驗挖竹筍,孩子們輪流用鋸子鋸,還真是不容易啊!

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哈哈,竟然自己撿了竹筍的衣服當裙子,在旁邊玩起來了!

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這可是大家辛苦的成果,
準備回去料理囉!

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帶回來的竹筍必須需先處理,等待汆燙的空檔,我們要來做竹筒飯。
老師讓孩子們從準備竹筒開始,每個人輪流鋸竹子,第一次鋸竹子好新鮮啊!

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帶著竹筒,盛裝老師準備好的油飯,原來竹筒飯是這樣做的!

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邊裝邊搞笑,這位小先生,這是竹筒不是傳聲筒啊!

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包上錫箔紙再打節就完成了!

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「馬麻,結果我裝你的竹筒飯掉一堆飯粒在桌上,晚上你要少吃一點了!」
這是要給螞蟻賑災還是擔心媽媽吃太多會變胖的概念?

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汆燙好的竹筍,還要經過切塊。
在安全的前提下,放手讓孩子們自己操作,不僅能加深他們的印象也能培養獨立自主的能力。無論切得好不好,都是一種學習,也都能從中得到收穫。

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田園裡奔跑的孩子,總能不時發現新大陸。
色彩鮮艷的「樺斑蝶」,是今天新學得的蝴蝶名,認真觀察用眼看,用心記。

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怎麼跑怎麼玩,還是拉繩最受歡迎

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黃昏時刻,新鮮的竹筍端上桌,香氣陣陣逼人。

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更誘人的竹筒香味傳來,原來竹筒飯也蒸好了,老師為大家剖開竹子,正式來享用今天付出勞力做出的晚餐吧!

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自己做的就是不一樣,
感覺特別好吃呢!

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還有鹹的冬瓜湯及甜的仙草冰,
田園桌邊晚餐有種清新、樸實的美味,
難得的鄉村用餐體驗為我們增添雋永的生活記憶!

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晚餐過後,戶外青蛙學堂開講!
巴布老師先為大家介紹常見的青蛙種類,
之前就有參加過幾次青蛙課,
教室這邊常見的斯文豪氏赤蛙、貢德氏赤蛙、澤蛙、拉都希氏赤蛙以及黑眶蟾蜍都是我們所熟悉的。

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巴布老師帶了超大牛蛙來,
模樣好逗趣啊!

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室內課上完對青蛙與蟾蜍有初步的了解,
宣示後準備出發啦!

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首先遇到的就是蟾蜍,巴布老師抓青蛙的功力好強,一有新發現孩子立刻圍上來聚精會神地聽,等解說完再放蛙蛙回家,說到放生孩子們也是相當踴躍XD

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斯文豪氏蜥蜴也來加入課程

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神奇的是巴布老師竟然能安撫牠安穩地躺在手掌上,
彷彿睡著了?!

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黑眶蟾蜍出現了!
眼睛周圍有一圈黑色角質,感覺好像戴了眼鏡一樣,辨識度很高!

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青蛙與蟾蜍最大的差別,蟾蜍皮膚粗糙、乾乾的,且具有耳後腺。

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青蛙的前腳趾有四隻,後腳趾五隻,蹼上有吸盤,吸在手上後放開有一種被解放的感覺!

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精彩的夜間生態導覽讓大家上了一堂豐富的青蛙知識,不知不覺我們竟然離開冷氣、走入田園玩了一天!今天有許多難得的初體驗,課本以外的知識無遠弗屆,未來再繼續玩學累積我們寶貴的自然戶外學堂吧!

 

 


以上
By就愛大自然的YO麻

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留言列表 (2)

發表留言
  • 柚子媽
  • 為什麼YO包個竹筒飯也要這麼有戲,哈哈~
    看到那些蟲我想柚子會先漏尿先XD
  • 我也覺得這孩子好有戲
    沒有蟲啦
    是青蛙
    讓柚子和現場其他小朋友一起觀察
    他應該會比較能感染氣氛吧

    小Yo之家 於 2017/08/23 15:09 回覆

  • myallyalan
  • 挖竹筍可是很多城市小孩無法體驗的,
    我個人是相當懷念年輕時候到山上找竹筍的點滴.
  • 你們家體驗都好自然
    居然以前就找過竹筍
    實在太羨慕你們了

    小Yo之家 於 2017/08/23 15:11 回覆

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