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「Pizza蛋餅」早餐兒童也能輕鬆上手的10分鐘。這一天早晨，YO自告奮勇說要做早餐給我們吃，於是，媽媽提供了一道小孩也能輕鬆完成的兒童早餐料理，簡單好做又好吃，一起來看看吧！

Pizza蛋餅食譜

材料：蛋3顆、紅椒四分之一條、黃椒四分之一條、洋蔥半顆、蔥、乳酪絲。

作法：

① 將紅椒、黃椒切成條狀、洋蔥切片、蔥切段備用。

② 打蛋。這小孩切洋蔥切到差點流淚，連忙戴起墨鏡，有沒有這麼好笑？

③ 在蛋液裡加3分之1匙鹽，然後加入少許中筋麵粉，繼續攪拌至沒有顆粒為止。

④ 開小火倒入蛋糊，鋪平鍋底。約40秒後關火，依序鋪上紅椒、黃椒、洋蔥、蔥。

   

⑤ 最後，撒上乳酪絲。

愛吃乳酪絲的孩子撒得滿滿的，非常開心！

⑥ 開小火，蓋上蓋子悶2～3分鐘

⑦ 關火，即可盛盤切片！

做完了好有成就感，幫家人切好一片片，還認真擺盤，小廚師架式十足啊！

   

端盤出來時，把拔好驚喜，整道料理除了顏色好看，還很好吃唷！可惜洋蔥還未熟透，下一次先將所有食材先炒過再擺放，一定會更好吃！

阿YO師上菜，成功！

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以上
By多教YO一些料理，以後爸媽就可以享福了的YO麻